PRA QUANDO A FOME E A PREGUICA CHEGAM JUNTAS!

Domingo a noite, depois de acordar cedo, lavar roupa, ensaiar taiko por 2 horas, arrumar a casa, sinceramente, na hora do jantar eu não estava com a menor vontade de cozinhar. Mas a fome era muita. Como fizemos exame de sangue e o Noel esta com o colesterol altíssimo e eu tive uma infecção intestinal na quarta e so agora estou me recupernado, nem cogitei a idéia de pedir uma pizza ou coisa do gênero. Solucao: YAKISOBA!
Calma, pra quem acha que eu fui lavar verduras, cortar, cozinhar o frango (pq fiz de frango), ou estar preparando o tare (molho), estão muito enganados! Pra isso existe o Yakisoba estilo miojo (fica pronto em 5 minutos, que encontro no Walmart aqui do Mexico) e verduras congeladas (aqui tem uma chamada Mezcla (mistura) Oriental, que vem com brócolis, pimentao vermelho, Jicama (substituindo o takenoko, broto de bambu), championes em fatias e vagem. O peito de frango eu já tinha cozido e deixado na geladeira e foi so desfiar (pra quem nao tem frango, pode usar presunto, carne ou o que estiver dando sopa na geladeira). Piquei ¼ de cebola e em 10 minutos, tcharam! Um delicioso e nutritivo Yakisoba!
Experimente você também!

DIA DE REIS

Ontem foi Dia dos Santos Reis (os Tres Reis Magos). Com isso termina o que chamamos aqui no México de Maratona Guadalupe-Reis. Isso comeca no dia da Virgem de Guadalupe (padoreira do México) no dia 12 de dezembro, passa pela temporada de Posadas (que relembram a peregrinacao de José e Maria para chegar a Belém, pedindo pousada nas casas por onde passavam), Natal, Ano Novo e termina no dia 6 de janeiro, Dia de Reis. Essa Maratona tambem é conhecida como Maratona da Engorda! Mas como diz o Zé Simao da Folha de Sao Paulo, o problema nao é o que voce come entre Natal e Ano Novo e sim, o que voce come entre o Ano Novo e o Natal!!!

Os presentes das criancas mexicanas sao trazidos pelos Reis Magos e nao pelo Papai Noel, como estamos acostumados no Brasil (eu tenho uma vaga lembranca da infancia sobre os Reis Magos trazendo doces pras criancas). E pensando bem, catolicamente falando é mais lógico. Sabem que até existe uma campanha na Espanha chamada "Yo soy de los Reyes Magos" que tentam voltar a tradicao dos Reis que dizem ser mais arraigado a Espanha, boicotando o Papai Noel que seria somente uma "má influencia" marketeira dos Estados Unidos.

Bom, polemica a parte, outra tradicao que segue aqui no México independente da "má influencia" americana é a Rosca dos Reis. Entre os dias 5 e 6, nas casas, escritorios, escolas e em todos os lugares as pessoas se unem e partem a rosca, que tem traz escondida algumas imagens do Menino Jesus (normalmente é um bonequinho de plastico branco). Cada pessoa escolhe um lugar e corta a rosca. Se o pedaco partido tiver um bonequinho, a pessoa tem que pagar os tamales (um tipo de pamonha doce ou salgada) para todos no dia 2 de fevereiro, dia da Candelaria. E dependendo do tamanho da rosca, pode ter de 1 ate 10 bonequinhos. Ou seja, tirar o bonequinho é quase um castigo que uma bendicao, ao contrario do que acontece na Espanha, Franca ou outros paises, onde quem tira a imagem, é o Rei por um dia, ou dizem que terá sorte em todo o ano (a sorte comeca em nao engolir o bonequinho por engano, hehehe).

Bom, esse ano, milagrosamente eu nao tirei nenhum bonequinho! Pode ser que eu nao tenha sorte, mas pelo menos, nao precisarei abrir a carteira!

Foto 1: A rosca de Reis do trabalho. Sorte que eu consegui tirar uma foto antes dela acabar!

Foto 2: Um bonequinho da sorte (?)

COMER, COMER, É O MELHOR PARA PODER CRESCER

Sempre escutei que em Cuba o povo sofria muito com a falta de comida. Realmente, nao existe variedade, mas sempre houve quantidade (nao pq eu era turista comendo em restaurantes. Assim foi tambem nas casas em que almocei ou jantei). Um prato sempre presente era frango a la cubana. Era frango caipira!!!! Que delicia! Acompanhado de arroz branco com feijao preto (igual do Brasil) ou com arroz branco cozido junto com o feijao preto, chamado arroz congris ou cristianos e mouros. E tambem vinha com saladinha de alface e tomate temperados com sal e azeite! Ah, quase esquecia da banana frita! E pra terminar a refeicao, um cafezinho preto, forte, na xicara pequenininha com muito acucar! Ai, gente! Me senti em casa! Parecia almoco de domingo.E em outra refeicao, serviram "trapo viejo", tinha um tipo de carne louca. Tambem comi quiabo cozido com sal e azeite! E uma bistequinha temperadinha com alho huuuuummmmmmmmm!!!!!! O tempero realmente era muito parecido ao brasileiro e eu fiquei com um gostinho de saudade na boca.


E o dia que nao deu tempo de tomar cafe, sai pra comprar uma bolacha e adivinha o que eu achei? Gulosos da Bauducco! Eiiiiiiiita! Se eu encontrasse guarana e pao de queijo, eu nao sairia mais da ilha!

Olha so outra similaridade: em Cuba tambem se diz que o melhor remedio pra curar ressaca eh tomar cafe preto, forte e sem acucar!